じゃがいもの香りきんぴら

調理時間：10分
1人分：413Kcal

【材料／2人前】

じゃがいも・・・・・・・・・・・・200g
にんじん・・・・・・・・・・・・・・・80g
絹さや・・・・・・・・・・・・・・・・30g
豚ばら薄切り肉・・・・・・・100g
サラダ油・・・・・・・・・・・・大さじ1
〈Ａ〉
・キッコーマン いつでも新鮮
　 しぼりたて生しょうゆ・・・・・・・・・・・大さじ1と1/2
　・マンジョウ 米麹こだわり
　 仕込み本みりん ・・・・・・・・・・・大さじ2と1/2

【作り方】

（1）じゃがいもは細切りにし水にさらす。にんじんも細切りにする。絹さやは筋を取る。
　　豚ばら薄切り肉は3～4cm幅に切る。
（2）フライパンにサラダ油を熱し、じゃがいも、にんじん、豚肉、絹さやの順に炒める。
（3）〈A〉を加えて汁気がなくなるまで炒め合わせ、器に盛る。