長いもと鮭のガーリックソテー

調理時間：15分
1人分：208ｋcal

【材料/2人前】

長いも・・・・・・・・・・・・・・・1/4本
紅鮭・・・・・・・・・・・・・・・・・1切れ
塩、こしょう・・・・・・・・・・・・少々
オリーブ油・・・・・・・・・小さじ2
にんにく・・・・・・・・・・・・・・・・1片
キッコーマン しぼりたて
生しょうゆ・・・・・・・・・・小さじ1
ルッコラ・・・・・・・・・・・・・・・適量

【作り方】

（1）長いもは皮をむいて1cmくらいの輪切りにする。紅鮭は1口大のそぎ切りにして
　　軽く塩、こしょうをする。にんにくは薄切りにし、芯を取っておく。
（2）フライパンにオリーブ油と（1）のにんにくを入れて弱火にかけ、にんにくが色づい
　　たら取り出し、（1）の長いもの両面を色よく焼く。
（3）（1）の紅鮭を加えて火を通し、キッコーマン しぼりたて生しょうゆで調味する。
（4）器に盛り、仕上げにルッコラをちぎってのせる。