調理時間：30分
1人分：348ｋcal

【材料/4人前】

ミツカン 地鶏塩ちゃんこ鍋つゆ
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1袋
豚薄切り肉・・・・・・・・・・・300g
生しいたけ・・・・・・・・・1パック
エリンギ・・・・・・・・・・・・・・・3本
しめじ・・・・・・・・・・・・・1パック
まいたけ・・・・・・・・・・・・1パック
キャベツ・・・・・・・・・・・・・1/8個
豆腐・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1丁
油揚げ・・・・・・・・・・・・・・・・・2枚
卵・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・4個
小ねぎ・・・・・・・・・・・・・・・1/3束

【作り方】

（1）豚薄切り肉は5cm長さに切る。豆腐は8等分する。
（2）生しいたけ、エリンギは食べやすく切る。しめじ、まいたけは根元を切り、
　　食べやすくほぐしておく。キャベツは4cm角に切る。
（3）小ねぎは1cm長さに切る。
（4）油揚げを半分に切って開き、卵を割り入れ、口を楊枝などで止めておく。
（5）鍋にミツカン 地鶏塩ちゃんこ鍋つゆを入れて煮立て、（1）、（2）を入れて煮込み、
　　途中で（4）を加える。
（6）仕上げに（3）を加えて軽く火を通す。

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