調理時間：20分
1人分：263ｋcal
【材料/2人前】
かぼちゃ・・・・・・・・・・・・・200g
なす・・・・・・・・・・・・・・・・・・・2本
しし唐・・・・・・・・・・・・・・・・・6本
鶏もも肉（唐揚げ用）・・・100g
ごま油・・・・・・・・・・・・・・小さじ1
〈Ａ〉
・ミツカン プロが使う味
白だし・・・・・・・・・・・・大さじ1
・水・・・・・・・・・・・・・・・1カップ
・砂糖・・・・・・・・・・・・・小さじ2
しょうゆ・・・・・・・・・・・・小さじ1
【作り方】
（1）かぼちゃは大きめの乱切りにし、電子レンジで加熱する。
なすも乱切りにし、水につけアクを取ってザルに上げておく。
しし唐は切れ目を入れ、種を取っておく。
（2）鍋にごま油を入れ、鶏もも肉（唐揚げ用）、（1）のかぼちゃ、なすを加え
よく炒め、〈A〉を入れてしばらく煮、しょうゆを加えてかぼちゃが柔らかく
なるまで煮る。
（3）仕上げにしし唐を加え、さっと煮て器に盛る。
