【材料/4人前】
かつお・・・300g
アボカド・・・1/2個
新玉ねぎ・・・1/2個
ベビーリーフ・・・1袋
<マリネ液>
ミツカン すし酢昆布だし入り・・・大さじ2
オリーブ油・・・大さじ1
サンキスト 100%レモン・・・大さじ1
【作り方】
(1):新玉ねぎはスライスして水にさらし、水気をよく切る。アボカドは一口大に切る。かつおは1㎝厚さに切る。
(2):<マリネ液>に新玉ねぎ、アボカド、かつおを10分程度漬ける。いただく直前にベビーリーフを加えてさっと混ぜて器に盛る。