調理時間：30分
1人分：461kcal
【材料／2人前】
豚ヒレ肉・・・・・・・・・・・・・・・・・・・300g
たまねぎ・・・・・・・・・・・・・・・・・・1/2個
セロリ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1/2本
マッシュルーム・・・・・・・・・・・1パック
しめじ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1パック
スナップえんどう・・・・・・・・・1パック
小たまねぎ・・・・・・・・・・・・・・・・・・４個
にんじん・・・・・・・・・・・・・・・・・・1/2本
バター・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ1
S &B ディナークリームシチュー・・・・1/2箱
白ワイン・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ2
水・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・400ml
ベイリーフ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1枚
塩・こしょう・・・・・・・・・・・・・・・・・少々
【作り方】
（1）豚ヒレ肉は1.5cm厚さに切り、焼く直前に塩・こしょうをする。たまねぎ、
セロリはみじん切りにする。しめじは石づきを除いて食べやすく分けておく。
マッシュルームは石づきを除いておく。にんじんは1cm厚さの輪切りにする。
小たまねぎは皮をむいておく。スナップえんどうは筋を取り色よく茹でておく。
（2）厚手の鍋にバターを入れて火にかけ、（1）の豚ヒレ肉、たまねぎ、セロリの
みじん切りを焦がさないように炒める。にんじん、小たまねぎ、マッシュルーム、
しめじを入れて炒め、白ワインと水を加え、ベイリーフを入れて煮込む。
（3）にんじんが柔らかくなったら、S&B ディナークリームシチューを加えて、とろみが
出るまで煮る。
（4）スナップえんどうを加えて、器に盛る。
