調理時間：15分
1人分：50kcal
【材料／4人前】
しじみ・・・・・・・・・・・・・・・200g
水・・・・・・・・・・・・・・・・・4カップ
味の素 丸鶏がらスープ袋
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ3
しょうが・・・・・・・・・・・・・・・1片
長ねぎ・・・・・・・・・・・10cm長さ
ごま油・・・・・・・・・・・・・大さじ1
大根・・・・・・・・・・・・・・5cm長さ
黒こしょう・・・・・・・・・・・・少々
【作り方】
（1）しじみは、よく洗ってザルにあけておく。しょうがはみじん切り、
長ねぎは青いところは薄切りにし、残りはみじん切りにする。
大根は5cm長さのせん切りにする。
（2）鍋にごま油を熱し、（1）のしょうがと長ねぎを炒めて、香りが出て
きたら大根を入れ、軽く炒めたら水と味の素 丸鶏がらスープを加えて煮る。
（3）大根が柔らかくなったら、（1）のしじみを加える。貝が開いたら、
粗挽き黒こしょうで調味し、椀に盛り、長ねぎの青いところを添える。
