調理時間：30分
1人分：576kcal
【材料／4人前】
ぶり・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・3切れ
大根・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1/3本
しょうが・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1片
砂糖・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ2
みりん・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ1
キッコーマン しぼりたて生しょうゆ・・・・大さじ2と1/2
ほうれん草・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1/4束
【作り方】
（1）ぶりは1切れを3等分くらいに切り、軽く塩をしてざるにのせ、たっぷりの熱湯を
上からかけて、霜ふりにする。大根は長めの乱切りにして、茹でておく。
しょうがは薄切りにする。
（2）鍋に砂糖、みりん、キッコーマン しぼりたて生しょうゆを入れて煮立て（1）を入れて、
再び沸騰したらやや弱火で大根が柔らかくなるまで煮る。
（3）食べる直前に温めて器に盛り、茹でたほうれん草を添える。
※火を止めて、蓋をして30分くらいおき、味をなじませると美味しいです。
