調理時間 １０分
１人分 103kcal
〈材料/4人分〉
長芋・・・・・・・・・・・・・320g
バター・・・・・・・・・・・・20g
かつお節・・・・・・・・・・・適量
Ⓐ宝酒造本みりん「醇良」・・大さじ1
Ⓐしょうゆ・・・・・・・・・大さじ1
〈作り方〉
①長芋の皮を剥いて5mmほどの厚さの半月切りに
する。小鉢などにAを混ぜ合わせ、合わせだれを
作る。
②フライパンにバターを中火で熱し、①の長芋を
ソテーする。
③両面焼き色がついたら、合わせた①のたれを
回しかける。
④皿に盛り、かつお節をかける。
