キャベツたっぷりお好み焼

材料/2人分
オタフク お好み焼こだわりセット・・・・2人前
キャベツ・・・・・・・・・1/4個（300g）
青ねぎ・・・・・・・・・・2本
卵・・・・・・・・・・・・2個（M）
豚ばら肉（薄切り）・・・・６枚
水・・・・・・・・・・・160ml
ソース・・・・・・・・・・適量
キユーピーからしマヨネーズ・・・適量

作り方
①ボウルに水とお好み焼粉を入れ、ダマが少し残る程度に泡立て器で混ぜる。
②①に粗みじん切りにしたキャベツ、天かす、小口切りにした青ねぎ、卵を入れ、空気を含ませるようにスプーンで軽く混ぜ合わせる。
③ホットプレートを200℃に熱し、②を半量ずつ入れ、約2cmの厚みに丸く広げ、約3分焼く。豚ばら肉をのせ、ひっくり返し、ふたをして約4分蒸し焼きにし、ふたをとり、さらにひっくり返して約3分焼く。
④器に③をのせ、ソースをかけ、「キユーピーからしマヨネーズ」で線描きをし、青のりを散らす。