厚揚げのベジボウル

調理時間：15分　１人分：422kcal

【材料/2人分】

トマト・・・・・・・・・・・・・・・・・・1/2個
エリンギ・・・・・・・・・・・・・・・・・・2本
水菜・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1株
厚揚げ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1枚（小）
ご飯・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・120g
サラダ油・・・・・・・・・・・・・・・・・・・適量
キユーピー 深煎りごまドレッシング・・・・・・・適量
10種ミックス（豆と穀物）・・・・・・・・・・・2袋

【作り方】

①トマトは1cmの角切りにする。水菜は長さ3cmに切る。
②エリンギは長さ半分に切り、縦に薄切りにする。厚揚げは熱湯をかけて水気をきり、縦半分に切り、さらに
厚さ1cmに切る。
③フライパンに油をひいて熱し、②を焼く。
④ボウルにご飯と10種ミックスを入れ、混ぜる。
⑤器に④を敷き、①と③を盛りつけ、「キユーピー深煎りごまドレッシング」をかける。