調理時間：10分 １人分：341kcal
【材料/4人前】
米・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・2合
水・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・適量
鶏もも肉・・・・・・・・・・・・・・1/4枚（60g）
油揚げ・・・・・・・・・・・・・・・・1/2枚（20g）
しめじ・・・・・・・・・・・・・1パック（100g）
にんじん・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・20g
しょうが・・・・・・・・・・・・・・・・・・1/2かけ
【材料A】
しょうゆ・・・・・・・・・・・・・・・大さじ2
酒・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ1
味の素 ほんだし・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ山盛り2（8g）
塩・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・少々
【作り方】
①米は洗って30分以上浸水し（時間外）、ザルに上げて水気をきる。
②鶏肉は2cm角に切る。油揚げはタテ半分に切ってから5mm幅に切る。しめじは小房に分け、にんじんは5mm幅の短冊切りにする。しょうがは1cm長さのせん切りにする。
③炊飯器に①の米、Aを入れ、2合の目盛りまで水を注ぎ、②の鶏肉・油揚げ・しめじ・にんじん・しょうがをのせて普通に炊く（時間外）。
④炊き上がったら、軽く混ぜる。
