調理時間:20分
1人分:354Kcal

【材料/2人前】

白菜・・・・・・・・・・・・・・・・・大6枚
豚ばら肉・・・・・・・・・・・・・200g
しょうが・・・・・・・・・・・・・1かけ
酒・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ2
ヤマサ醤油 昆布つゆ白だし
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・30ml
水・・・・・・・・・・・・・・・・・・300ml
みりん・・・・・・・・・・・・・・・小さじ2
練りからし・・・・・・・・・・・・少々

【作り方】

(1)白菜は1枚ずつはがして洗う。しょうがは薄切りにする。
(2)白菜3枚の葉の間に豚ばら肉としょうがをはさんで重ね、フライパンに入れる。これを2組作る。
(3)水、酒、みりん、ヤマサ醤油 昆布つゆ白だしを加えて弱火にかける。
       フタをして白菜がやわらかくなるまで蒸し煮にする。
(4)1組を5 ~ 6cmに切り分けて皿に盛り、練りからしを上に乗せていただく。