調理時間：15分
1人分：285Kcal
【材料／2人前】
うなぎ・・・・・・・・・・・・・・・・・1串
ごぼう・・・・・・・・・・・・・・・1/2本
玉ねぎ・・・・・・・・・・・・・・・1/2個
だし汁・・・・・・・・・・・・・・300ml
みりん・・・・・・・・・・・・・小さじ1
キッコーマンしぼりたて生しょうゆ・・・小さじ1
卵・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・3個
三つ葉・・・・・・・・・・・・・・・・・1束
【作り方】
（1）うなぎは串から外して、一口大に切る。玉ねぎは薄くスライスする。
ごぼうは細めのささがきにして水にさらし、ザルにあげておく。
（2）浅い鍋に、だし汁、みりん、キッコーマン しぼりたて生しょうゆを入れ、
ごぼうと玉ねぎを入れて煮込み、やわらかくなったら、うなぎ、三つ葉を
入れて卵でとじる。
