調理時間：20分 １人分：274kcal
【材料/２人前】
豚もも薄切り肉・・・・・・・・・・・・・150g
じゃがいも・・・・・・・・・・・1個（150g）
玉ねぎ・・・・・・・・・・・・・1/2個（100g）
にんじん・・・・・・・・・・・・1/3本（50g）
さやいんげん・・・・・・・・・・・・・・・・・4本
【材料Ａ】
しょうがのすりおろし・・・・少々
水・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ3
味の素 Cook Do 香味ペースト・・・・・・・12cm（8.5g）
サラダ油・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ1
【作り方】
①豚肉はひと口大に切る。
②じゃがいもは1cm厚さに切り、さらに1cm幅の細切りにする。玉ねぎは1cm幅の薄切りにする。
にんじんは8mm幅の細切りにする。さやいんげんは5cm長さの斜め切りにする。
③フライパンに油を熱し、②の玉ねぎ・にんじん・じゃがいも、①の豚肉の順に入れて炒め合わせる。
④Aを加えて全体をなじませ、②のさやいんげんを加え、フタをして5分ほど弱火で蒸す。
⑤フタを取り、水気がなくなるまで炒める。
