よせ鍋　塩

調理時間：30分　１人分：297kcal

【材料/４人前】

　　【材料Ａ】
　　鶏ひき肉・・・・・・・・・・・・・・300g
　　ねぎ・・・・・・・・・・・・・・・1/2本
　　しょうが汁・・・・・・・・・・・・小さじ1
　　とき卵・・・・・・・・・・・・・・・1/2個分
　　しょうゆ・・・・・・・・・・・・・小さじ2
白菜・・・・・・・・・・・・・・・1/8株（300g）
ねぎ・・・・・・・・・・・・・・・・・1本
ごぼう・・・・・・・・・・・・・・・・1/2本
ニラ・・・・・・・・・・・・・・・・・・1/2束
にんじん・・・・・・・・・・・・・・1/3本
もやし・・・・・・・・・・・・・・・・・50g
しいたけ・・・・・・・・・・・・・・4枚
油揚げ・・・・・・・・・・・・・・・・・・1枚
木綿豆腐・・・・・・・・・・・・・1/2丁
　　【材料Ｂ】
　　キッコーマン よせ鍋つゆ鶏がら塩
　　・・・・・・・・・・・・・・・・1/2本（250cc）
　　水・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・750ml

【作り方】

①白菜はざく切り、ねぎは斜め切りにする。ごぼうはささがきにして水にさらす。ニラは5cmの長さに切る。にんじんは短冊切り、しいたけは飾り切りにする。油揚げは三角に4等分、木綿豆腐は4～6等分に切る。
②土鍋にBを合わせ、ごぼう、にんじんを入れて火にかける。
③②のつゆが煮立ってきたら、Aをだんご状にしてつゆの中に落とし、その他の具材も火の通りにくいものから順に加えて煮る。
④煮えたものから器にとっていただく。