1人分:180kcal
調理時間:20分

【材料/4人前】

ベーコン・・・・・・・・・3枚(45g)
新じゃがいも・小・・・10個(400g)
玉ねぎ・・・・・・・・・・・・1個(200g)
絹さや・・・・・・・・・・・・・・・・・・8枚
  【材料A】
  水・・・・・・・・・・・・・・・2カップ
  酒・・・・・・・・・・・・・・大さじ1
  低カロリー甘味料・・・大さじ1(9g)
  しょうゆ・・・・・・・大さじ1/2
  塩・・・・・・・・・・・・小さじ1/2
  味の素 ほんだし・・・・小さじ山盛り1
サラダ油・・・・・・・・・・・・大さじ1

【作り方】

①ベーコンは4cm幅に切る。新じゃがいもはよく洗い、つきのまま半分に切る。玉ねぎはくし形に切る。絹さやはスジを取る。
②鍋にサラダ油を熱し、①の新じゃがいもと玉ねぎを炒め、油がまわったら、A、①のベーコンを加えて煮る。煮立ったら、クッキングシートなどで落としぶたをし、中火で10分煮る。
③①の絹さやを加えてサッと煮る。