調理時間：20分
1人分：457Kcal
【材料／2人前】
グリコ 熟カレー・・・・・・・・・1/4箱（40g）
水・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・１⅓カップ
オリーブオイル・・・・・・・・・小さじ2
鶏もも肉（から揚げ用）・・・150g
塩・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・少々
こしょう・・・・・・・・・・・・・・・・少々
ゴーヤ・・・・・・・・・・・・・・・・1/3本
なす・・・・・・・・・・・・・・・・・・1本
ミニトマト・・・・・・・・・・・・・・5個
ご飯・・・・・・・・・・・・・・・・・・160g
【作り方】
（1）なすは縦半分にして、4等分のくし型に切る。ゴーヤは縦半分に切り種を出して斜め切りにする。
ミニトマトはヘタを取って半分に切る。鶏肉は塩、こしょうをしておく。
（2）鍋にオリーブオイルを熱し、（1）の鶏肉となすを入れきれいな焼き目をつけ、なすは取りだしておく。
（3）ゴーヤを加えてさっと炒め、水を入れて、ゴーヤがやわらかくなるまで煮る。グリコ 熟カレーを割り入れて混ぜ、と
ろみがつくまで弱火で煮て、（1）のミニトマトとなすを加えてさっと合わせる。
（4）ご飯を盛った皿とは別に（3）のカレーを盛り付ける。
