ぶり大根

調理時間：20分
1人分：302Kcal

【材料／2人分】

ぶり・・・・・・・・・・・・・・・・・2切れ
大根・・・・・・・・・・・・・・・・・1/4本
しょうが・・・・・・・・・・・・・・・1片
〈調味料〉
　・ミツカン 追いがつおつゆ
　 ２倍・・・・・・・・・・1/4カップ
　・水・・・・・・・・・・・・3/4カップ

【作り方】

（1）大根は2cm厚さの半月切りにし、耐熱容器に入れてラップをし、
　　電子レンジ（600W）で6～7分ほど、竹串がスッと
　　入るまで加熱する。ぶりは塩少々（分量外）、酒（分量外）を
　　ふりかけ、10分置き、ペーパータオルで水気をふく。
　　しょうがは皮をむいて薄切りにする。
（2）鍋に大根、しょうが、〈調味料〉を入れて火にかけ、沸騰したら
　　ぶりを加えて落としぶたをし、弱めの中火で20分ほど煮る。