調理時間：30分
1人分：722ｋcal
【材料/2人前】
牛薄切り肉（すき焼き用）
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・300g
焼き豆腐・・・・・・・・・・・・・・・1丁
白菜・・・・・・・・・・・・・・・・・・・2枚
長ねぎ・・・・・・・・・・・・・・・・・1本
えのきだけ・・・・・・・・・・・・・・1/2パック
エバラ すき焼のたれ・・・・・・1カップ
水菜・・・・・・・・・・・・・・・・・・・2株
水・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1/2カップ
卵・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・2個
【作り方】
（1）焼き豆腐は4等分に切る。白菜はざく切り、長ねぎは斜め薄切りにする。
えのきだけは根元を切り半分に切る。水菜は4cm長さに切る。
（2）鍋にエバラ すき焼のたれを入れて煮立て、牛薄切り肉、（1）の焼き豆腐、
白菜、長ねぎ、えのきだけ、水菜を加える。煮えたものから溶き卵をつけて
いただく。
