調理時間：45分
1人分：684kcal
【材料／2人前】
豚ばら肉・・・・・・・・・・・・・・300g
水・・・・・・・・・・・・・・・・・・500ml
酒・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・30ml
エバラ 黄金の味中辛・・・・・大さじ4
みりん・・・・・・・・・・・・・・小さじ1
春キャベツ・・・・・・・・・・・・・4枚
ピーマン・・・・・・・・・・・・・・・1個
ごま油・・・・・・・・・・・小さじ1/2
【作り方】
（1）豚ばら肉は1cm厚さに切る。春キャベツは4cm角の色紙切り、ピーマンは
小さめの乱切りにする。
（2）鍋に豚ばら肉、酒、水を入れて火にかけ、弱火で肉が柔らかくなるまで煮込む。
（3）肉が柔らかくなったら、エバラ 黄金の味中辛、みりんを加えて、煮汁がひたひた
になるまで煮詰める。
（4）キャベツとピーマンはごま油をふって電子レンジで加熱する。
（5）（4）の上に（3）をのせる。
※煮込む時間を長くすると、よりやわらかくなる。
