調理時間 ２０分
１人分 656kcal
「材料/2人分」
Vマーク アボカド・・・・・・・・1個
アトランティックサーモン・・・・160g
トマト（小）・・・・・・・・・・・1個
ディル・・・・・・・・・・・・・1枝
食パン（８枚切り）・・・・ ・・・4枚
バター・・・・・・・・・・・・・20g
〈サーモン：調味料A〉
ディル（みじん切り）・・・・・・大さじ1
塩こしょう・・・・・・・・・・・少々
オリーブオイル・・・・・・・・・大さじ1
〈アボカドタルタル：調味料B〉
塩・・・・・・・・・・・・・・ふたつまみ
こしょう・・・・・・・・・・・・少々
チリペッパー・・・・・・・・・3つまみ
レモン汁・・・・・・・・・・・大さじ1/2
キユーピー マヨネーズ・・・・・大さじ1
〈ガーリックカレーマヨソース：調味料C〉
にんにくのすりおろし・・・・・小さじ1/2
キユーピー マヨネーズ・・・・・大さじ2
レモン汁・・・・・・・・・・・小さじ2
塩・・・・・・・・・・・・・・ふたつまみ
カレー粉・・・・・・・・・・・小さじ1/8
「作り方」
①アトランティックサーモンは調味料Aで5分
マリネしておく。アボカドは種をのぞいて潰し、
トマトは細かく刻み、軽く水気をおさえる。
②調味料Bと①のトマト、アボカドを和えてアボ
カドタルタルを作る。
③調味料Cを混ぜてガーリックカレーマヨソース
を作る。
④①のサーモンは魚焼きグリルで両面こんがりと
焼く。
⑤食パンは耳を切り落とし斜め半分に切り、バター
を溶かしたフライパンで、両面、時々押さえながら、
1～2分きつね色になるまで焼く。
⑥⑤の食パンに③のガーリックカレーマヨソース
を塗り、②のアボカドタルタル、④のサーモンを
食べやすく切ったものをのせ、ディルをちらし、
完成！
