調理時間 15分
1人分 368kcal
「材料/3～4人分」
豚バラ肉（薄切り）・・・・・・300g
がんばる農家応援団 白菜（５枚）・・・
・・・・・・・・・・・・・・・500g
ねぎ・・・・・・・・・・・・・1/2本
もやし・・・・・・・・・・・・1袋
おろしにんにく・・・・・・・小さじ1
キッコーマン 濃いだし本つゆ・・・・・
・・・・・・・・・・・・・・大さじ5
ごま油・・・・・・・・・・大さじ1と1/2
黒こしょう（粗びき）・・・・・・適宜
※がんばる農家応援団の野菜は時期・店舗によって取り扱いが
ない場合がございます。
「作り方」
①豚肉は７～８ｃｍ長さに切り、白菜はひと口大に
切る。ねぎは斜め薄切りにする。
②フライパンに白菜、もやしの順に入れ、その上に
豚肉を広げながらのせる。おろしにんにく、
「キッコーマン 濃いだし本つゆ」、ごま油を加えて
ふたをし、中火で５分程蒸す。湯気が出たら少し
火を弱め、４分程加熱する。ふたを開けてねぎを
加え、再びふたをしそのままの火加減で１分
蒸す。
③味が均一になるように全体をよく混ぜ、好みで
黒こしょうをふって食べる。
