調理時間：30分
【材料/4人分】
〈カニマヨソース〉
A マルハニチロ まるずわいがにほぐしみ（汁もすべて）・・・・1缶
A マヨネーズ・・・・・・・・200g
A オイスターソース・・・・・・20g
A ごま油・・・・・・・・・20cc
Ｂ 塩・・・・・・3g
Ｂ 人参（粗いみじん切り）・・・・50g
Ｂ 玉ねぎ（粗いみじん切り）・・100g
玉ねぎ（120g位の物）・・・・2個
カボチャ・・・約1/8個（120g位）
レタス・・・大き目の葉2枚（約80g）
塩・・・・・・5g
エクストラバージンオリーブオイル・・・40cc
【作り方】
①玉ねぎは皮をむき、軸を付けて縦半分にカット、大きいものは輪切りでOK。カボチャは皮をむいて櫛切りにする。一つが15～20g位にカット。レタスは1/3位の長さにカットし、太めの千切りにしておく。
②玉ねぎは、耐熱皿に切り口を上にして塩を振りかけオリーブオイルをかけてラップをし、電子レンジ（600W）で約8分柔らかくなるまで火を入れる。
③魚焼き器にアルミホイルを敷いた上にカボチャを乗せ、オリーブオイルと塩を振りかけ弱火で約5分柔らかくなるまで火を入れる。
④レタスは水に10分くらい浸けてシャキッとさせておく。
⑤Bを合わせて10分くらい置いて水が出てきたらよく水気をきっておく。
⑥Aの材料と⑤を合わせてソースを作る。
⑦②、③、④をお皿に盛り⑥をかけてお召し上がりください。
