調理時間：15分
1人分：57Kcal
【材料／2人前】
あさり（殻付）・・・・・・・1パック
大根・・・・・・・・・・・・・10cm長さ
しょうが・・・・・・・・・・・・・・・・1片
酒・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ1
醤油・・・・・・・・・・・・・・・小さじ1
ミツカン プロが使う白だし・・・・大さじ1
水・・・・・・・・・・・・・・・・・・300ml
水菜・・・・・・・・・・・・・・・・・・1株
【作り方】
（1）あさり（殻付）をよく洗っておく。大根は5cm長さの短冊切り、水菜は4cm長さに切る。
しょうがは薄切りにする。
（2）鍋にしょうが、酒、あさり（殻付）をさっと煮て火を通したら、器に取り出しておく。
（3）（2）の鍋にミツカン プロが使う白だしと水、大根を入れてやわらかく煮る。
あさりを戻し、味を見て醤油を足し、（1）水菜を加えて温める程度に煮、器に盛り付ける。
