調理時間：30分
1人分：409Kcal
【材料／2人前】
春キャベツ・・・・・・・・・・・・・・・・・・6枚
たね〈Ａ〉
・豚挽き肉・・・・・・・・・・・・・・・・200g
・たまねぎ（みじん切り）・・・1/4個分
・パン粉・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ2
・塩・・・・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ1/2
・こしょう・・・・・・・・・・・・・・・・・・少々
にんじん・・・・・・・・・・・・・・・・・・1/2本
たまねぎ・・・・・・・・・・・・・・・・・・1/2個
セロリ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1/2本
ベーコン・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・2枚
コンソメスープの素（固形）・・・・・1個
熱湯・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・400ml
カゴメ トマトケチャップ・・・・・・・・大さじ2
グリーンアスパラ・・・・・・・・・・・・1本
【作り方】
（1）ボウルに豚挽き肉、パン粉、たまねぎ（みじん切り）を入れ、塩、こしょうをしてよく合わせ、6等分の
俵型にしておく。
（2）にんじんは半月の薄切り、たまねぎ、セロリは薄切りにする。グリーンアスパラは1cmの長さに切っておく。
（3）春キャベツは電子レンジで加熱し、冷ましておく。
（4）（3）の芯をそぎ取り、まな板などに広げ中央に（1）をのせ巻き込む。
（5）鍋ににんじん、たまねぎ、セロリ、ベーコンを敷き、その上に（4）をきっちりと並べ、コンソメスープの素
（固形）、熱湯を加え強火にかける。沸騰したら弱火にし、約20分位煮込む。
（6）（5）のロールキャベツが柔らかく煮えたら、（2）で切っておいたグリーンアスパラを入れ、
カゴメ トマトケチャップを加えて、味を見て塩、こしょう（分量外）で味を調える。
