調理時間：40分
1人分：805Kcal
【材料／4人前】
牛肉（ばら肉シチュー用）
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・600g
にんじん・・・・・・・・・・・・・・・1本
れんこん・・・・・・・・・・・・・・・1節
ごぼう・・・・・・・・・・・・・・・・・1本
玉ねぎ・・・・・・・・・・・・・・・・・1個
ほうれん草・・・・・・・・・・・・・1把
バター・・・・・・・・・・・・・大さじ1
S&B とろけるシチュービーフ
・・・・・・・・・・・・・・・・1箱（160g）
赤ワイン・・・・・・・・・・・・・50ml
水・・・・・・・・・・・・・・・・・・850ml
マッシュルーム・・・・・1パック
【作り方】
（1）牛肉に軽く塩、こしょう（分量外）をしておく。にんじん、れん
こんは大きめの乱切り、ごぼうは3cm長さの乱切りにする。
玉ねぎは8等分にする。
（2）ほうれん草は色よく茹で4cm長さに切る。
（3）鍋にバターを熱し、（1）の牛肉の表面を色よく焼く。
（4）（1）の野菜とマッシュルームを加えてさっと炒め、赤ワイン、
水を入れて材料が柔らかくなるまで30分くらい煮て、S&B
とろけるシチュービーフを加えてさらに煮込む。
（5）皿に盛り付け、ほうれん草を添える。
