調理時間：25分 １人分：452kcal
【材料/４人前】
ご飯・・・・・・・・・・・・・・・・640g
豚ひき肉・・・・・・・・・・・・・・140g
小松菜・・・・・・・・・・・・・・・1/2束（150g）
玉ねぎ・・・・・・・・・・・・・・・1/2個（100g）
にんじん・・・・・・・・・・・・・・1/2本（75g）
ピーマン・・・・・・・・・・・・・・1個（35g）
しめじ・・・・・・・・・・・・1/2パック（50g）
味の素 Cook Do 回鍋肉用 3～4人前・・・・・・1箱
味の素 Cook Do 香味ペースト・・・・・・6cm（4g）
レタス・・・・・・・・・・8枚
トマト・・・・・・・・・・1個
【作り方】
①小松菜、玉ねぎ、にんじん、ピーマン、しめじは粗みじん切りにする。トマトはくし形切りにする。
②フッ素樹脂加工のフライパンを熱し、ひき肉を入れて炒め、肉の色が変わったら、①の小松菜・玉ねぎ・にんじん・ピーマン・しめじを加えて炒め、具材に火が通ったら、ご飯、「味の素 Cook Do 回鍋肉用 3～4人前」「味の素 Cook Do 香味ペースト」を加えて炒め合わせる。
③器に盛り、レタス、①のトマトを添える。
※お好みでレタスに包んでお召し上がりください。
