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調理時間:20分
1人分:298Kcal

【材料/4人分】

かき(むき身)・・・・・・・・・・・・・300g
長ねぎ・・・・・・・・・・・・・・・・・2本
にんじん・・・・・・・・・・・・・・・・1/4本
白菜・・・・・・・・・・・・・・・・・・1/4個
水菜・・・・・・・・・・・・・・・・・・1袋
えのきだけ・・・・・・・・・・・・・・・1袋
油揚げ・・・・・・・・・・・・・・・・・2枚
絹ごし豆腐・・・・・・・・・・・・・・・1丁
ミツカン ごま豆乳鍋つゆ ストレート
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1袋

【作り方】

①具材は食べやすい大きさに切る。かきは塩水で振り洗いし汚れを取る。
②鍋に「ミツカン ごま豆乳鍋つゆ ストレート」をよく振ってから入れて火にかける。煮立ったら、かき、野菜(水菜以外)、豆腐、油揚げを鍋に入れ、ひと煮立ちさせる。
③最後に水菜を入れる。