時短！夏野菜のダブルトマトカレー

調理時間：15分
1人分：546Kcal

【材料／4人分】

カゴメ 基本のトマトソース
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1缶
カゴメ こくみトマト（ラウンド）
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・2～3個
合いびき肉・・・・・・・・・・・250g
ナス・・・・・・・・・・・・・・・・・・・2本
ピーマン（緑）・・・・・・・・・・・1個
パプリカ（黄）・・・・・・・・・・・1個
市販のカレールウ・・・・・3皿分
ごはん・・・・・・・・・・・・・・・・適宜
サラダ油・・・・・・・・・・・小さじ1

【作り方】

（1）ナス、ピーマン、パプリカ、カゴメ こくみトマト（ラウンド）は食べやすい大きさにカットする。
（2）フライパンにサラダ油をひいて、合いびき肉を炒める。更に、ナスを入れて炒め、ピーマン、
　　パプリカを加えて炒める。
（3）（2）にカゴメ 基本のトマトソース、水2カップ（400cc）を加えて沸騰させて、火を止めて市販の
　　カレールウを溶かし再度火をつけてカゴメ こくみトマト（ラウンド）を加える。
（4）ごはんの上に（3）をかけて出来上がり。