調理時間 15分
1人分 673kcal
「材料/3人分」
牛肉（ステーキ用）・・・・・3枚（450g）
塩・・・・・・・・・・・・・少々
こしょう・・・・・・・・・・少々
玉ねぎ・・・・・・・・・・1/2個
なす・・・・・・・・・・・・1本
ピーマン・・・・・・・・・・2個
サラダ油・・・・・・・・・大さじ1/2
カゴメ 基本のトマトソース 295g・・
・・・・・・・・・・・・・・・1 缶
水・・・・・・・・・・・・2カップ（200ml）
カレールウ・・・・・・・・・3かけ
ご飯・・・・・・・・・・・・3皿分
「作り方」
①牛肉は塩・こしょうを振っておく。玉ねぎ、なす、
ピーマンは一口大に切る。
②フライパンにサラダ油を熱し、牛肉をお好みの
焼き加減で焼き、取り出しておく。
③同じフライパンに玉ねぎ、なす、ピーマンを入れ、
しんなりとしてくるまで炒める。
④「カゴメ 基本のトマトソース」と水を加え、沸騰
したら火を止め、カレールウを溶かす。再び加熱し
とろみが出てきたら、ご飯を盛った器にかける。
②のステーキを乗せたら出来上がり！
