さつまいもとれんこんと豚肉の深ごま炒め

調理時間　15分
１人分　419kcal

〈 材料／2人分 〉
さつまいも・・・・・・・・1/2本（大）
れんこん・・・・・・・・・80g
豚肉（こま切れ）もも・・・150g
塩・・・・・・・・・・・・少々
こしょう・・・・・・・・・少々
ごま油・・・・・・・・・・大さじ1
キユーピー 深煎りごまドレッシング
・・・・・・・・・・・・・大さじ3

〈 作り方 〉
①さつまいもは皮つきのままよく洗い、厚さ1cmの半月切りにし、
水にさらす。ぬれたまま耐熱容器に入れ、ふんわりとラップをかけ、
レンジ（500Ｗ）で約3分加熱する。
②れんこんは皮をむいて厚さ1cmの半月切りにし、水にさらして水気をきる。
豚肉は食べやすい大きさに切る。
③フライパンにごま油をひいて熱し、②を入れて炒め、豚肉の色が変わったら、
塩・こしょうをする。①を加えてさらに炒め、
「キユーピー 深煎りごまドレッシング」を加えて味をからめる。