調理時間 ４０分
1人分 ３１９kcal
〈材料/4人分〉
鶏肉（もも）・・・・・・・・・・・2枚（500g）
コショー・・・・・・・・・・・・・少々
玉ねぎ・・・・・・・・・・・・・・3個（600g）
にんにく・・・・・・・・・・・・・小さじ2
しょうが・・・・・・・・・・・・・小さじ2
ⒶGABAN クミン〈パウダー〉・・・・・大さじ１
ⒶGABAN コリアンダー〈パウダー〉・・大さじ１
ⒶGABAN ターメリック〈パウダー〉・・大さじ１
デルモンテ 完熟カットトマト・・・・1パック
塩・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ1
サラダ油・・・・・・・・・・・・・大さじ2
水・・・・・・・・・・・・・・・・400ml
プレーンヨーグルト（無糖）・・・・50g
しょう油・・・・・・・・・・・・・大さじ１
〈作り方〉
①鶏肉は１枚を6～8つに切り、コショーを振る。
玉ねぎはあらみじん切りにする。
②厚手の鍋にサラダ油を熱し、①の玉ねぎを入れ、
中火～強火で焦がさないように炒め、すき通って
きたら、にんにく、しょうがを加えて、色づくまで
火を弱めてさらに炒める。
③A のスパイス類を加えてよく炒めてから、
「デルモンテ 完熟カットトマト」を加えて水分を
飛ばすようによく炒める。
④水、塩を加えて沸騰したら、①の鶏肉を加え、
ふたをして時々かき混ぜながら弱火で20～30分煮込む。
⑤プレーンヨーグルト、しょう油を加え、最後に味を
みてたりなければ塩（分量外）で味をととのえる
