健康応援メニュー

2017-03-20

W00_ƒŒƒVƒs
調理時間:40分
1人分:268kcal

【材料/6皿分】

ハウス バーモントカレー〈中辛〉・・1箱
牛肉(肩ロース)(角切り)・・・・250g
春キャベツ・・・・・・・・・・・・1/8個(150g)
玉ねぎ・・・・・・・・・・・・・・中1個(200g)
にんじん・・・・・・・・・・・・・中1/2本(100g)
新じゃがいも・・・・・・・・・・・200g
サラダ油・・・・・・・・・・・・・大さじ1
水・・・・・・・・・・・・・・・・750m(l 3・3/4カップ)

【作り方】

①新じゃがいもはたわしなどを使って皮をむき、一口大に切る。
牛肉とにんじんは一口大に切り、玉ねぎは薄切りに、春キャベツはざく切りにする。
②厚手のなべにサラダ油を熱し、①の牛肉、新じゃがいも、玉ねぎ、にんじんをよく炒める。
③水、①の春キャベツを加え沸騰したらあくをとり、具材が柔らかくなるまで弱火~中火で約15分煮込む。
④いったん火を止め、「ハウス バーモントカレー〈中辛〉」を割り入れて溶かし、
再び弱火で時々かき混ぜながらとろみがつくまで約10分煮込む。

2017-03-13

W00_ƒŒƒVƒs
調理時間:15分
1人分:228kcal

【材料/4人分】

豚バラ薄切り肉・・・・・・・・・・100g
キャベツ・・・・・・・・・・・・・1/4個(300g)
卵・・・・・・・・・・・・・・・・2個
AJINOMOTO Cook Do きょうの大皿とろ卵豚キャベツ用
・・・・・・・・・・・・・・・・・1箱
サラダ油・・・・・・・・・・・・・大さじ2

【作り方】

① 豚肉はひと口大に切る。キャベツはひと口大に切り、芯の部分は薄切りにする。卵は溶きほぐす。
②フライパンに油を熱し、①のキャベツの半量を入れて炒める。
かさが減ってきたら、残りの①のキャベツを加えて炒め、しんなりしたら、皿にとる。
③同じフライパンを熱し、①の豚肉を入れて炒め、肉に火が通ったら、
いったん火を止め、②のキャベツを戻し入れ「AJINOMOTO Cook Do きょうの大皿とろ卵豚キャベツ用」を加える。
④再び火にかけ、全体をよく混ぜ合わせ、①の溶き卵を周囲に流し入れ、
卵が固まり始めたら、大きく炒め合わせる。

2017-03-06

W00_ƒŒƒVƒs
調理時間:10分
1人分:422kcal

【材料/2人分】

食パン・・・・・・・・・・・2枚(6枚切り)
キャベツ・・・・・・・・・・3枚
スライスチーズ・・・・・・・1枚
ベーコン・・・・・・・・・・1枚
キユーピー マヨネーズ・・・・大さじ3
あらびきマスタード・・・・・大さじ1

【作り方】

①食パンは1枚にスライスチーズとベーコンをのせ、もう1枚と一緒にオーブントースターで焼く。
②キャベツはせん切りにする。
③ボウルに②を入れ、「キユーピー マヨネーズ」で和える。
④何ものせていない食パンに、あらびきマスタードをぬり、③をのせてはさみ、半分に切る。

2017-02-27

W00_ƒŒƒVƒs
調理時間:15分
1人分:271kcal

【材料/2人分】

キャベツ・・・・・・・・・・2枚
玉ねぎ・・・・・・・・・・・1/4個
小ねぎ・・・・・・・・・・・1本
豚肉(しゃぶしゃぶ用)・・・120g
キユーピー 深煎りごまドレッシング
・・・・・・・・・・・・・・適量

【作り方】

①キャベツは太めのせん切りにする。玉ねぎは薄切りにし、水にさらして水気をきる。  
②豚肉は沸騰直前のお湯でさっとゆで、水にとって水気をよくきり、ひと口大に切る。
③ボウルに①と②を入れ、「キユーピー 深煎りごまドレッシング」で和える。
④器に③を盛りつけ、小口切りにした小ねぎを散らす。

2017-02-27

W00_ƒŒƒVƒs
調理時間:20分
1人分:796kcal

【材料/4人分】

ご飯・・・・・・・・・・・・3合分
ミツカン 五目ちらし・・・・小袋各2袋
焼きのり・・・・・・・・・・適量
〈お好みの具材〉          
牛肉 薄切り・・・・・・・・・150g
豚肉 薄切り・・・・・・・・・150g
焼き肉のたれ・・・・・・・・大さじ6
まぐろ(刺身用)・・・・・・50g
サーモン(刺身用)・・・・・50g
たい(刺身用)・・・・・・・50g
イクラ・・・・・・・・・・・1パック
貝割れ菜・・・・・・・・・・1パック
にんじん・・・・・・・・・・1/4本
たまねぎ・・・・・・・・・・1/2個
きゅうり・・・・・・・・・・1本
レタス・・・・・・・・・・・4枚
青じそ・・・・・・・・・・・4枚
キムチ(白菜)・・・・・・・適量

【作り方】

①温かいご飯に「ミツカン 五目ちらし(すし酢)」を混ぜ合わせ、
できあがったすし飯に、「ミツカン 五目ちらし(煮しめ具)」をさっくり混ぜ合わせる。
②刺身、野菜は巻きやすいサイズに切る。
③牛肉、豚肉はそれぞれフライパンで炒め、焼き肉のたれ各大さじ3で味つけする。
④焼きのりですし飯、〈お好みの具材〉を巻いて食べる。

2017-02-27

W00_ƒŒƒVƒs
調理時間:30分
1人分:588kcal

【材料/4人分】

ご飯・・・・・・・・・・・・・3合分
えび・・・・・・・・・・・・・8尾
菜の花・・・・・・・・・・・・1束
錦糸卵・・・・・・・・・・・・卵2個分
イクラ・・・・・・・・・・・・大さじ4
花麩(乾)・・・・・・・・・・8個
ミツカン 五目ちらし・・・・・小袋各2袋
追いがつおつゆ・・・・・・・・適量

【作り方】

①えびは背わたを取り、ゆでて殻をむく。
ゆでた菜の花、水でもどした花麩を追いがつおつゆを同量の水で割っただしに漬けておく。
錦糸卵をつくっておく。
②温かいご飯に「ミツカン 五目ちらし(すし酢)」を混ぜ合わせ、
できあがったすし飯に、「ミツカン 五目ちらし(煮しめ具)」をさっくり混ぜ合わせる。
③②を器に盛り、えび、菜の花、花麩、イクラ、錦糸卵を飾る。

2017-02-20

W6_ƒŒƒVƒs
調理時間:5分
1人分:172Kcal

【材料/2人分】

じゃがいも・・・・・・2個(270g)
ベーコン・・・・・・・30g
AJINOMOTO Cook Do 香味ペースト
・・・・・・・・・・・1/2周(4g)

【作り方】

① じゃがいもは皮をむき、小さめのひと口大に切って水にさらして水気をきる。ベーコンは1cm幅に切る。
②耐熱皿に①のじゃがいもを入れ、ラップをかけて電子レンジ(600W)で3分加熱する。
③いったん取り出し、①のベーコン、「AJINOMOTOCook Do 香味ペースト」を加えて再びラップを
かけて電子レンジで30秒加熱する。
*「AJINOMOTO Cook Do 香味ペースト」の使用量はキャップの円周が目安です。
 (1周は約12cmです。)

2017-02-18

W00_ƒŒƒVƒs
調理時間:10分
1人分:312Kcal

【材料/3人分】

カゴメ じゃがチーズ焼・・・・・・・1袋
新じゃが・・・・・・・・・・・・・300g
トマト・・・・・・・・・・・・・・2個
ベビーリーフ・・・・・・・・・・・1袋
牛ひき肉・・・・・・・・・・・・・150g
溶けるスライスチーズ・・・・・・・50g
サラダ油・・・・・・・・・・・・・小さじ1

【作り方】

①新じゃがはよく洗って芽を取り除き、皮つきのままラップに1個ずつ包み、電子レンジで加熱し、
皮つきのまま半分に切り、約1cm幅に切る。※加熱目安2~3個(約300g)を600Wで約5分(500Wで約6分)。
竹串がすっと通らないときは、加熱時間を延長し、30秒ごとに様子をみる。
②トマトは1個を8等分に切る。
③フライパンに油を熱し、ひき肉を炒め、色が変わったら①②を加える。
④「カゴメ じゃがチーズ焼」を加え炒め合わせ、 チーズをのせ蓋をして、チーズをとかす。
⑤皿に盛り、水洗いしたベビーリーフを飾る。

2017-02-18

W00_ƒŒƒVƒs
調理時間:15分
1人分:270Kcal

【材料/2~3人分】

カゴメ 鶏肉のトマト煮用ソース・・・1袋
鶏もも肉・・・・・・・・・・・・・・1枚(250g)
ピーマン・・・・・・・・・・・・・・中2個(60g)
塩・・・・・・・・・・・・・・・・・少々
こしょう・・・・・・・・・・・・・・少々
オリーブ油・・・・・・・・・・・・・小さじ 1
《あれば》             
赤ワイン・・・・・・・・3/4カップ(150ml)

【作り方】

①ピーマンは乱切りにする。鶏肉は4~5cmの一口大に切り塩・こしょうする。
②フライパンに油を熱し、鶏肉の両面にしっかりと焼き色がつくまで焼く。
余分な油は、キッチンペーパーなどでふき取る。(中火約5分)
③ピーマンを加えて軽く炒め、「カゴメ 鶏肉のトマト煮用ソース」を加える。
沸騰したら弱火で5分煮込んで、できあがり。(弱火約5分)

2017-02-13

W6_ƒŒƒVƒs
調理時間:10分
1人分:297Kcal

【材料/2人分】

カゴメ 基本のトマトソース(295g)・・・1缶
カキ(むき身)・・・・・・・・・・・・・200g
マッシュルーム・・・・・・・・・・・・・・100g
トマト・・・・・・・・・・・・・・・・・・2個
モッツァレラチーズ・・・・・・・・・・・・1個
黒こしょう・・・・・・・・・・・・・・・・・少々
イタリアンパセリ・・・・・・・・・・・・・・少々

【作り方】

①マッシュルームは石づきをとり、カキは塩水で洗って水気を切る。トマトはくし形に切る。
②フライパンに「カゴメ 基本のトマトソース」を入れる。
③マッシュルームを並べ、火にかける。
④ひと煮立ちさせ、カキ、トマトを加え、ふたをして蒸し煮にする。(※中火にして10分)
⑤火を止めて、2cm角に切ったモッツァレラチーズ、黒こしょう、刻んだイタリアンパセリをちらす。

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