調理時間：30分 1人分：416Kcal
【材料／4人分】
豚バラ薄切り肉・・・・・・・・300g
白菜・・・・・・・・・・・・・1/4株（500g）
キムチ・・・・・・・・・・・・120g
まいたけ・・・・・・・・・・・1パック（100g）
にら・・・・・・・・・・・・・1/2束（50g）
もやし・・・・・・・・・・・・1袋（250g）
AJINOMOTO ほんだし・・・・・大さじ2
水・・・・・・・・・・・・5カップ
しょうゆ・・・・・・・・・大さじ2
塩・・・・・・・・・・・・小さじ1/2
ごま油・・・・・・・・・・・・大さじ2
【作り方】
① まいたけは小房に分け、にらは4cm長さに切る。
②白菜は1枚ずつはがし、白菜、豚肉、キムチを交互に4回重ね、5cm幅に切る。これを2回繰り返す。
③鍋に②を鍋のフチに沿って敷き詰め、真ん中に①のまいたけ、にら、もやしを加える。
④「 AJINOMOTO ほんだし」をまんべんなくふり入れ、Aを加えて火にかける。沸騰したらフタをして煮る。
⑤火が通ったらごま油を回しかける。
