調理時間：15分 1人分：244Kcal
【材料／1人分】
日清フーズ 山形のとびきりそば・・・45g
マイタケ・・・1/2パック（約50g）
ブナシメジ・・・1/2パック（約50g）
大根・・・・・・・・・・・・・・・・・・3 ～4cm（50g）
水菜・・・・・・・・・・・・・・・1/2袋（約100g）
貝割れ大根・・・・・・・・・・・・・・・・・・・30g
にんじん・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・20g
みょうが・・・・・・・・・・・・・・・・1本（15g）
リケン ノンオイルスーパードレッシング 果実梅
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ2
【作り方】
①ブナシメジはいしづきを取り小房に分け、マイタケは食べやすい
大きさに手で裂きます。水菜はざく切りに、大根はおろし、
にんじんは細切りに、みょうがはスライスにしておきます。
②鍋にたっぷりの湯を沸かして日清フーズ 山形のとびきりそばを茹で、
茹で上がり2分前ににんじん、マイタケ、ブナシメジ、水菜の順に入れ、
そばと一緒に茹でたあとよく水洗いします。
③器に②を盛りつけて貝割れ大根、みょうがを散らし、上に軽く絞った
大根おろしをのせます。
④最後に果実梅ドレッシングをかけて出来上がりです。
